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浙江市监抽检端午“五黄”食品:一成黄鱼抗生素残留超标

发布时间:2019/06/06
江南地区在端午节有吃粽子、“食五黄”的习俗。6月5日,浙江省市场监管局公布“五黄”(黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋)、粽子和绿豆糕等7类端午传统食品的专项抽检结果。
据了解,市监部门共抽检黄鱼138凯发k8体育批次,合格123批次,合格率为89.1%;黄鳝119批次,合格112批次,合格率为94.1%。不合格的22个批次黄鳝、黄鱼均为体内喹诺酮类兽药(恩诺沙星)残留超标,检出值最高的是购自舟山嵊泗县中心农贸市场一商户的黄鱼,为5378微克/千克,高出标准值(小于等于100微克/千克)数十倍。省市监局已要求各市市监部门加强黄鱼、黄鳝及其他养殖水产品抽检和核查力度,查清原因,及时消除隐患。
(www.the_____.cn)了解到,喹诺酮类兽药(恩诺沙星)属广效性抑菌剂,被用于养殖鱼类弧菌症、大肠杆菌症疾病的控制。
除黄鱼、黄鳝外,本次抽查另有3批次黄酒、5批次绿豆糕被检出不合格,抽检的209批次咸鸭蛋、429批次粽子、164批次黄瓜全部合格。